You are currently viewing รับประทานอาหารญี่ปุ่นช่วยให้สุขภาพดี

รับประทานอาหารญี่ปุ่นช่วยให้สุขภาพดี

  • Post author:
  • Post category:Blog

อาหารญี่ปุ่นช่วยให้สุขภาพดี สังเกตได้เลยว่าประชากรชาวญี่ปุ่นนั้นก็จะมีสุขภาพที่ดีที่สุดเลย ถ้าเปรียบเทียบทั่วโลกนั้นก็ถือว่าอันดับต้นๆของโลกเลยทีเดียว ในเรื่องสุขภาพ เพราะว่ามีการประกาศจากองค์การอนามัยโลก พบว่าชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่นั้นจะมีอายุยืนยาวมากกว่าคนแต่ละประเทศ จากสถิติ พบว่าในช่วงเวลาที่ผ่านมาส่วนใหญ่ชาวญี่ปุ่นก็จะไม่มีโรคภัยไข้เจ็บเลยหรือว่าโรคร้ายที่อันตราย ที่ถึงขั้นเข้าโรงพยาบาล ถ้าเทียบกับในแต่ละประเทศ จะมีการเกิดโรคร้าย ไม่ว่าจะเป็นมะเร็งเต้านม หรือโรคหัวใจต่ำ สิ่งที่สำคัญที่เป็นสาเหตุให้ชาวญี่ปุ่นมีอายุยืน ก็มาจากการรับประทานอาหารในทุกๆวัน การรับประทานอาหารของชาวญี่ปุ่น ส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารประเภท ปลา เต้าหู้ เครื่องเคียงที่มาพร้อมกับผัก 

อาหารญี่ปุ่นช่วยให้สุขภาพดี

โดยเฉพาะการรับประทานผัก ต้องยอมรับเลยว่าคุณค่าของอาหารนั้นให้สูงมาก และสำหรับประเทศญี่ปุ่นก็ไม่ได้มีการผ่านขบวนการอะไรมากมายเลย รวมถึงการปรุงแต่ง จึงทำให้ผักเขียวประเทศญี่ปุ่นนั้นเป็นรสชาติที่มาแบบแท้ๆเลย เลยเป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์อย่างมาก ที่ร่างกายของเราจะได้รับสารอาหารเต็มที่ โดยเฉพาะเต้าหู้ สังเกตได้เลยว่าไม่ว่าเมนูไหน ก็จะนิยมเอาเต้าหู้นั้นใส่ไปด้วย เพราะว่ามันช่วยลดไขมัน และยังช่วยในเรื่องของการบำรุงระบบการทำงานของประสาทอีกด้วย ทำให้ประเทศญี่ปุ่นนั้นมีความจำที่ดี เมื่อกินอาหารญี่ปุ่นอยู่เป็นประจำ และหลีกเลี่ยงการเกิดโรคร้าย มะเร็ง และปฏิเสธไม่ได้เลยว่า คนญี่ปุ่นชื่นชอบในการรับประทานปลามาก เป็นอาหารที่ให้โปรตีนที่สูงเลย ไม่เหมือนกับพวกเนื้อสัตว์ 

ซูชิ สาหร่าย 

เป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวญี่ปุ่นอย่างมาก ที่มาพร้อมกับข้าวปั้นที่มีหน้า สำหรับข้าวนั้นก็จะมีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู รับประทานเข้าไปกับปลาหรือของคาว โดยปัจจุบันซูชินั้นถือว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อสำหรับญี่ปุ่นอย่างมาก และยังมีหลายหน้าให้เลือกรับประทาน ไม่ว่าจะเป็น หน้าไข่ ซูชิหน้าปลาแซลมอน ซูชิหน้าปูอัด ซูชิหน้ากุ้ง เป็นต้น ในส่วนของสาหร่าย เป็นอาหารที่ให้โปรตีนคล้ายกับการรับประทานเนื้อสัตว์บ้านเราเลย สังเกตได้เลยว่าอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ก็จะมีการผสมสาหร่ายมาด้วย หรือการรับประทานควบคู่กับสาหร่าย ทำไมสาหร่ายถึงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ เพราะว่ามันมีไขมัน แป้ง น้ำตาล น้อยมากเลยทีเดียว สำหรับใครที่จะคุมน้ำหนักนั้นก็ไม่ควรพลาดกับการรับประทาน สาหร่าย จะทำให้ลดโอกาสไขมันในหลอดเลือดอีกด้วย และยังสามารถให้พลังงานที่พอเพียงการใช้ต่อวันด้วย

ปลา

สังเกตได้เลยว่าคนญี่ปุ่นนิยมรับประทานปลา และเป็นอาหารที่มีการส่งออกมากที่สุดเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็นประเทศไทย ที่นิยมนำเข้า เป็นอาหารที่มีประโยชน์ที่ทำให้ร่างกายของเรามีสุขภาพที่แข็งแรง ที่ดีไปกว่าเนื้อสัตว์ทั่วไปอีก ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าอาหารส่วนใหญ่ของชาวญี่ปุ่น ก็จะมีการนำใช้ปลาไปประกอบอาหาร รับประทานปลาใน 1 มื้อ ถึงแม้ว่ามันจะให้ไขมันที่เยอะ แต่มันมาพร้อมกับโปรตีน วิตามิน เกลือแร่ในปริมาณที่สูง ซึ่งแน่นอนว่ามันสามารถทำให้มันควบคู่กันได้ ถึงแม้มันจะให้ไขมันที่เยอะ แต่มันก็ให้ประโยชน์รอบด้านเลยทีเดียว และยังช่วยให้มีการบำรุงในเรื่องสมอง ช่วยให้มีการพัฒนาการที่ดี และยังมีการเพิ่มภูมิต้านทานกับโรคต่างๆมากมาย